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Se encuentran abiertas las inscripciones a la segunda cohorte de la Especialización en Docencia Híbrida en Ciencias Aplicadas de la Alimentación y la Salud, modalidad A Distancia, que se desarrollará durante los años 2026–2027.
Está orientada a docentes y profesionales de las ciencias de la alimentación, la salud y áreas afines que se desempeñen —o aspiren a hacerlo— en el nivel superior, y que busquen fortalecer sus prácticas pedagógicas en entornos híbridos y a distancia, incorporando enfoques innovadores y tecnologías educativas.
La carrera propone una formación especializada que permita analizar críticamente los modelos actuales de enseñanza, integrar herramientas digitales, diseñar propuestas didácticas híbridas de calidad y promover prácticas docentes situadas, acordes a los desafíos contemporáneos de la educación superior en el campo de la alimentación y la salud.
Dentro de sus objetivos más relevantes, se encuentran:
-Diseñar y aplicar estrategias didácticas híbridas y virtuales para la enseñanza universitaria de materias disciplinares del área de Ciencias Aplicadas de la Alimentación y la Salud (CAAS).
– Identificar y configurar los contextos y los espacios para una eficiente y efectiva docencia híbrida en el área disciplinar específica.
– Adquirir criterios de selección y aplicación de un repertorio amplio y diverso de aplicaciones digitales (Apps) generales y específicas para la enseñanza en las disciplinas del área.
– Generar y poner en práctica planes didácticos para diversos niveles de concreción (curso, unidad, clase) con criterios y recursos de hibridación.
-Adquirir conocimiento específico avanzado en temáticas comprendidas en las áreas de CAAS, tanto en su estado actual como en los paradigmas y modelos de investigación, y en la hibridación de su enseñanza.
– Adquirir conocimiento específico actualizado en cuestiones relativas a la legislación regional y nacional en cuestiones comprendidas en las áreas de CAAS y su enseñanza híbrida.
