Información de Colón

Inició el ciclo de escabeches, conservas y dulces en el Hogar Yanina

Comenzó el taller de conservas, escabeches y dulces, coordinado por Alejandra Irigaray, con el objetivo de aprovechar las frutas y verduras de estación

Este lunes se dio inicio al ciclo de escabeches, conservas y dulces en el Hogar Yanina, coordinado por la especialista Alejandra Irigaray. El taller, que se llevará a cabo todos los lunes de 09:00 a 10:30, está diseñado para que los participantes aprendan a preparar conservas, ya sea para el consumo familiar o para la venta, fomentando así la economía doméstica.

Con una duración de seis clases a lo largo de dos meses, el curso abarca diversas técnicas y recetas que permiten aprovechar al máximo los productos de estación, como mermeladas y escabeches.

Durante el inicio de la primera clase, Irigaray expresó: «Hoy arrancamos con el grupo de chicas, preparando mermelada de naranja y escabeche de berenjena. Espero cumplir con las expectativas y que todos podamos aprender y disfrutar del proceso. Este ciclo consta de seis clases, y la idea es seguir explorando nuevas opciones de conservas, escabeches y dulces, siempre con el objetivo de seguir aprendiendo.»

Este ciclo, impulsado por el Área de Equidad de Género de la Municipalidad de Colón, busca no solo capacitar en técnicas culinarias, sino también fortalecer la independencia y el emprendimiento entre los participantes.

Encuentro Interescolar de Ajedrez en el Parque Quirós

El evento reunirá a estudiantes de varias escuelas locales en una jornada que promoverá el desarrollo cognitivo y la resolución de conflictos a través del ajedrez

El próximo jueves 24 de octubre, a partir de las 09:00 horas, se llevará a cabo un Encuentro Interescolar de Ajedrez en el Parque Quirós, organizado por la Dirección de Deportes de Colón, con la participación de la Escuela N° 85 Prefectura Naval Argentina, la Escuela N° 10 Mauricio Locker y la Escuela Municipal de Ajedrez. Este evento se enmarca en un proyecto que comenzó en abril de este año, con el objetivo de fomentar habilidades cognitivas y sociales entre los niños y niñas a través de la práctica del ajedrez.

El ajedrez, considerado por la UNESCO en 1995 como una herramienta pedagógica clave, no solo contribuye al desarrollo intelectual, sino que también promueve valores como la disciplina, la paciencia y la creatividad. Este encuentro busca potenciar estas virtudes y ofrecer a los estudiantes una forma distinta de enfrentar y resolver desafíos.

Una herramienta educativa

El ajedrez ha sido recomendado por la UNESCO para su inclusión en la enseñanza primaria y secundaria, debido a sus múltiples beneficios en la formación integral de los estudiantes. La Dirección de Deportes de la Municipalidad de Colón impulsa este tipo de actividades con el propósito de crear espacios que fortalezcan el desarrollo personal y académico de los jóvenes.