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La Fiesta Nacional del Asado con Cuero se realiza desde el año 2002 en la localidad de Viale y de este año fue la 21ª edición, desarrollada entre el 2 y 5 de noviembre.
El evento se llevó a cabo en las instalaciones del Viale Foot Ball Club, institución que eleva sus banderas costumbristas y que promueve la cultura popular argentina.
Fueron 20 equipos los que participaron en dos estilos de asado con cuero, “pelo para arriba” y “Pelo para abajo”.
En la primera de las categorías mencionadas, estuvo participando el equipo de asadores “Los Concepcioneros”, quienes se trajeron el primer puesto.
Como es costumbre, Los Concepcioneros está integrado por el uruguayense José Alberto Giménez, Carlos Aníbal Giménez de Villa Elisa y Fabián José Mayoraz de San José.
Se puede disfrutar como hecho más significativo del Concurso del Asado con Cuero, además de la exposición Comercial y Artesanal, los espectáculos de canto y baile; las cantinas con las más variadas comidas típicas.
