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La Asociación de la Cocina Regional Argentina invita a participar a toda la comunidad de Concepción a su encuentro anual ACRA LLAMA VIVA, ensu 15° edición y la primera vez en La Histórica.
Dentro del mismo se desarrollarán las OLIMPIADAS CULINARIAS ARGENTINAS, con participación de equipos de escuelas de cocina de todo el país. El equipo ganador obtendrá el pase para representar a nuestro país en la Copa Continental Claudio Ferrer en junio 2023 en EEUU.
Las mismas serán en la carpa del Multievento viernes 11 desde las 8 am y sábado 12 desde las 10 am. Asimismo, al finalizar cada dia la olimpiada, Congreso de Cultura Culinaria, con entrada libre y gratuira.
Participarán 18 profesionales gastronómicos de todo el país, cuyas ponencias estarán centradas en la alimentación, la gastronomía local de cada regional, el kilómetro 0, la sostenibilidad, coctelería y administración gastronómica. El Congreso comienza cada día alrededor de las 15 horas hasta las 21 horas.
El domingo, como cierre, desde las 7 am se llevara a cabo el Concurso Federal de Asado a la Estacaalli mismo en el predio. Y a partir de las 12 podrán acercarse los vecinos a comprar asado por kilo para llevar. Complementan los 3 dias de jornadas, a partir de las 14 horas un patio de comidas y stands de emprendedores.-
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